Vi ser frem til at byde velkommen i vores pragtfulde lokaler som kan være med til at danne rammen til Jeres kommende besøg, hvad enten der er tale om et festarrangement, et mødehold eller en gastronomisk forkælelse.
Vores restaurant er indrettet i Broholms gamle forpagterbolig, og vores køkken er bygget op omkring gode Fynske råvarer som vi i årets sæsoner oftest finder hos lokale ildsjæle og leverandører.
Bordbestilling nødvendig
- ring på +45 62 25 10 55 eller bestil på
Morgenbuffet serveres fra kl. 08.00 - 10.00
Frokost alle ugens dage fra kl. 12.00 Bordbestilling nødvendig
Kaffe/the og Broholms herlige hjemmebag alle ugens dage fra kl. 15.00 – 17.00
Middag med aften ala carte alle ugens dage fra kl. 18.00
– sidste bestillinger inden kl. 20.30
Fra 1 oktober til og med 1 maj har Broholm Slot lukket søndag til Onsdag
Vi åbner gerne for grupper, dit møde eller selskab.
Fra 1 maj til 30 september har Broholm Slot åbent hver dag.
Der kan forekomme lukkedage i forbindelse med Bryllup, kursus/konference og andre begivenheder så bordreservation tilrådes.
Vi har ladestander fra Clever på Broholm Slot
Kom tættere på JANE AUSTEN og BRONTË-søstrene fredag den 13. november 2026,
hvor BROHOLM SLOT afholder endnu et madhistorisk arrangement
Jane Austen blev født for 250 år siden, og i den anledning afholder Broholm Slot et madhistorisk arrangement inspireret af den mad, som Jane Austen selv satte pris på. De retter kender vi til bl.a. gennem hendes svigerinde Martha Lloyd. Menuen vil blive sammensat af slottes Køkkenchef Kim Rødsgaard og vores madhistoriker Gunvor Maria Juul, men mon ikke der vil blive serveret ”white soup” som en af retterne.
Arrangementet indledes med Afternoon Tea, hvorunder præst, journalist, forfatter og samfundsdebattør Sørine Gotfredsen (soerine.dk) vil fortælle om Jane Austen, men også om Brontë-søstrene, som vil indgå i Sørine Gotfredsens kommende bog, der udkommer ultimo oktober måned i år. Også den samtidige danske forfatterinde Thomasine Gyllembourg vil få ord med på vejen.
PROGRAM
Kl. 15 Introduktion/eftermiddagsservering i form af Afternoon Tea
Foredrag ved Sørine Gotfredsen
Gunvor Maria Juul sætter de historiske rammer for aftenens menu
Kl. 17 Rundvisning på slottet
Kl. 18 Crémant i stuerne
Kl. 18.30 4-retters middag inkl. vine. De enkelte retter vil blive introduceret af Gunvor Maria Juul og Kim Rødsgaard
Efter middagen serveres der kaffe og te i stuerne
Pris pr. person kr. 1445,-
Dobbeltværelse med morgenmad i forbindelse med arrangementet kan bestilles fra kr. 1395,- inkl. morgenbuffet
Enkeltværelsestillæg kr. 500,-
Kontakt/Bestil på Broholm Slot på tlf. 62 25 10 55 eller
Kenneth Birler
